生活常识

最近我在阅读《传统白酒酿造技术》这本教材，对书中提到的“大曲”、“小曲”等概念感到好奇，在此之前，我都以为“沱牌大曲”、“绵竹大曲”只是酒的品牌名字，没想到“大曲”其实是一种酒曲，是中国白酒酿造中至关重要的酒曲类型。于是我上网了解了酒曲相关信息，并整理成这篇文章。

大家好，我是都市隶人阿小信。前段时间老婆在阳台上种植了豌豆苗，开启了都市田园体验。本文想和大家分享一个变废为宝的小技巧——如何利用发芽的土豆，在家打造一个小菜园。将那些原本要被丢进垃圾桶的发芽土豆种起来，下面进行详细介绍！

虾是中国家庭餐桌上的常见美味，其 Q 弹的虾肉和鲜美的虾头让人垂涎欲滴。为了在享用虾的美味前更加安心，了解虾的身体结构、如何处理虾线、如何安全食用各个部位以及预防过敏，是每位虾爱好者的必修课。本文还提供经典白灼虾的简单做法，并解释为何有些人会对虾过敏及应对方法。