虾是中国家庭餐桌上的常见美味,其 Q 弹的虾肉和鲜美的虾头让人垂涎欲滴。为了在享用虾的美味前更加安心,了解虾的身体结构、如何处理虾线、如何安全食用各个部位以及预防过敏,是每位虾爱好者的必修课。本文还提供经典白灼虾的简单做法,并解释为何有些人会对虾过敏及应对方法。
过敏
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